제품소개
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냉장육 슬라이서
AXY-201EC
● 비스듬한 슬라이스도 가능.
● 플러스 온도 범위의 고기도 확실하게 슬라이스 할 수 있습니다.
● 납작한 고기의 연결부분도 끝까지 슬라이스되므로 수율이 향상됩니다.
● 재료는 운전 중에도 지속적으로 투입할 수 있어 능률이 향상됩니다. (일반적인 슬라이스시)
● 슬라이스 면이 배출 컨베이어에 조직 배열됩니다.
● 기타 작동방식 및 청소방법은 AZ-341과 동일
● 플러스 온도 범위의 고기도 확실하게 슬라이스 할 수 있습니다.
● 납작한 고기의 연결부분도 끝까지 슬라이스되므로 수율이 향상됩니다.
● 재료는 운전 중에도 지속적으로 투입할 수 있어 능률이 향상됩니다. (일반적인 슬라이스시)
● 슬라이스 면이 배출 컨베이어에 조직 배열됩니다.
● 기타 작동방식 및 청소방법은 AZ-341과 동일
제품 정보
| 슬라이싱 방법 | 육재부 상하 왕복 요동 |
| 블레이드 유형 | 밴드 나이프(스트레이트 블레이드) |
| 최대 원료 치수 : 분할 | L 600 x W 95(2열) x H 20‒100(mm) |
| 최대 원자재 치수 : 분할 없음 | L 600 x W 200 x H 20-100 (mm) |
| 슬라이스 두께 | 1~25mm |
| 슬라이싱 온도 | －1℃~5℃(최적 범위: 2℃~3℃)※ |
| 슬라이싱 속도 | 40~70스트로크/분(5스트로크/분 간격) |
| 원료 공급 | 연속 공급 가능 |
| 블레이드 샤프닝 | 간헐적 자동 샤프닝 메커니즘 포함 |
| 블레이드 청소 | 혼합수-공기 분사(스크레이퍼 포함) |
| 파워 | 200V AC 1.44kW |
| 전원 용량 | 삼상 200V 20A |
| 기압/소비 | 0.5~1.0MPa, 260L/min |
| 물 | 표준 유틸리티 급수(≥0.2 MPa)와 유사함 |
| 기계 치수 | L 2,270 x W 1,080 x H 1,240(mm) |
| 중량 | 570kg |
| 옵션 액세서리 | 사이드 테이블 |
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